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Foccacia - gorgonzola, mozzarella, roquette, romarin
Foccacia - aubergines, sauge et tomates cerises

Stracciatta aux oignons rouge
Stracciatta aux raisins

Brëtzel sauce cheddar
Pain au potiron, crème de courgette aux amandes et herbes fraîches

Cœur de canard flambé à l’armagnac, trompettes de la mort et dés de millas.

Velouté de céleri et châtaignes
Lait d’avocat, cardamone verte et amande amère

Brioches aux amandes et caramel à l’orange