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Chips de riz et crème d’avocats à la spiruline

Foie de morue mariné aux agrumes

Poulpe mariné
oignons rouge, poivrons vert et citron / tomates séchées, poivrons confits et piment

Cigare filet mignon et pied de porc, noisettes et quatre épices

Roulés de feuilles de lôt

Financiers spiruline, citron, parmesan et noisettes

Boisson au sirop de fleur de sureau et spiruline

Chocolat, ganache chocolat au lait gingembre et miel