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2008 - Semaine N°178 – 35.08

La cuisine présente Meat me, projet de résidence de Carole Douilllard

Pour sa programmation 2008-2009, la cuisine a développé une réflexion sur les enjeux du "manger ensemble". Il s’agit d’interroger plusieurs typologies de repas, de nos premiers pas alimentaires au déjeuner communautaire ou cérémonial, afin d’en explorer les codes et les rituels. L’artiste nantaise Carole Douillard, invitée en résidence, a inauguré cette programmation en travaillant plus spécifiquement sur la notion de repas collectif et, notamment de repas de quartier. Généralement envisagé comme un dîner visant à créer du lien et de la convivialité entre voisins, le repas de quartier, faisant revivre une tradition plus ancienne, se présente comme une initiative actuellement en vogue en France et à l’étranger. Carole Douillard a interrogé cette pratique à l’échelle de la ville de Nègrepelisse et en a proposé une interprétation personnelle. Les habitants ont ainsi été conviés à préter une partie de leur anatomie, ici un pied, là un ventre ou encore une oreille, afin de réaliser des moules alimentaires. l’artiste nous a ensuite invités, le 17 mai, à nous livrer à une dégustation où il s’agissait de goûter le corps social. Cette expérience anthropophage, réalisée en collaboration avec la conserverie Aux délices de Caylus, a ensuite constitué la matière première de son exposition intitulée Meat me, présentée durant l’été 2008 à la cuisine.

Stéphanie Sagot, directrice artistique de La cuisine

Parution hebdomadaire vendredi 29 août 2008 / 4€
Parution bimestrielle Semaines no.12 / septembre 2008 / 18€